Wie Du mit Leichtigkeit gut schmeckenden Wein selber machst, der Deine Freunde und Bekannte umhauen wird!

Auch dann, wenn Sie überhaupt keine Ahnung von der Weinproduktion haben.

Sergio

Jeder kann guten Wein selber machen! Auch Sie! Man muss nur wissen wie es genau funktioniert. In meinem Videokurs lernen Sie Schritt-für-Schritt Ihren eigenen Wein einfach und ohne Fachbegriffe zu produzieren.

Sergio, Autor des Kurses

Das sagen andere zum Kurs

Eine der wohl besten Anleitungen die ich bisher zur Weinbereitung finden konnte! Es werden umfassend und Stück für Stück alle wichtigen Grundlagen der Weinbereitung, wie Most, Gärung und Lagerung anschaulich per Video erklärt. Zusätzlich werden chemische Prozesse einfach und für jedermann verständlich enthüllt. Ich bin begeistert!

Anne P., Hobbywinzerin

Danke Sergio, dass Du so einen umfangreichen und einfach zu verstehenden Videokurs über die Weinbereitung erstellt hast. Was ich besonders gut finde und bisher kaum im Internet noch in Büchern finden konnte: Du erklärst nicht nur anschaulich was man im Trauben-, Most- und Weinstadium messen muss, sondern auch genau wie man es macht. Die Videos über den Umgang dieser Messungen finde ich besonders toll und haben mir sehr geholfen. Danke!

Markus K., Hobbywinzer

Man merkt sofort, dass da sehr viel Arbeit und Liebe reingesteckt wurde. Keine furchtbar trockenen Anweisungen und Schilderungen wie bei anderen Anleitungen. Für jeden absolut TOP verständlich und nachvollziehbar. Es bleibt eigentlich keine Frage offen!!!

Mike Rak, Hobbywinzer

Ein paar Fragen an Sie:

  • Wollen Sie auch selber Wein machen der wirklich gut schmeckt?
  • Den Sie stolz Ihren Freunden und Bekannten zeigen können ohne Angst haben zu müssen ausgelacht zu werden weil dieser einfach scheußlich schmeckt?
  • Möchten Sie eine Anleitung zur Hand haben die Sie Schritt-für-Schritt in die Geheimnisse der Weinbereitung einweiht?
  • Die auf dem neusten Stand oenologischer Erkenntnisse ist und Sie somit viel Zeit und Frustration sparen?
  • Haben Sie es satt nur komplizierte und veraltete Anleitungen zum Thema zu finden welche Sie verzweifeln lässt?

Wenn ja, dann schauen Sie sich diese Webseite genau an, denn hier werden Sie lernen die genannten Punkte alle zu erreichen und noch vieles mehr!


Vorab: Ein paar kurze Worte zu mir...

Ich heiße Sergio Facchin, studiere in Neustadt an der Weinstraße (Weinbau und Oenologie) und absolviere eine mehrjährige Ausbildung zum Winzer. Hierbei habe ich bei verschiedenen Weingütern (national sowie international) bereits viele Erfahrungen gesammelt und bilde mich auf dem Gebiet der Weinbereitung ständig weiter!

Auf dieser Grundlage ist im Jahre 2013 mein online Videokurs über die Weinbereitung für Hobbywinzer entstanden. Weiterhin unterhalte ich mit meiner Freundin Dora seit 2014 einen Wein-Onlineshop der sich auf die weltberühmten Spitzensüßweine des ungarischen Tokajergebietes spezialisiert hat (TokajiAszu.net). Zusätzlich habe ich bei bekannten Onlinemagazinen der Weinbranche wie z.B. CaptainCork oder anderen Blogs bereits verschiedene Artikel geschrieben.

Es ist unglaublich einfach eigenen Wein zu machen wenn man weiß wie...

Wein selber machenImmer wieder werde ich von Freunden gefragt ob man auch Zuhause seinen eigenen Wein machen kann und ob ich ihnen dabei helfen kann, da der Sachverhalt sehr kompliziert im Internet erklärt wird und die meisten Anleitungen veraltet sind oder von Laien geschrieben wurden. Und tatsächlich ist es so, dass Sie ohne eine gute und einfache Anleitung nicht in der Lage sein werden gut schmeckenden Wein zu produzieren. Wenn Sie irgendein Ausgangsmaterial vergären, dann werden Sie im besten Fall einen scheußlich schmeckenden Wein mit vielen Fehlern produzieren, im schlimmsten Fall nur Essig. Dafür lohnt sich der ganze Aufwand nicht und Sie werden am Ende enttäuscht und frustriert sein. Sie können Ihren Freunden den eigenen Wein nicht stolz vorzeigen weil niemand diesen trinken wollen wird.

Blöd gelaufen... Außer Sie arbeiten von Anfang an mit einer professionellen Anleitung die die Wahrscheinlichkeit schlechten Wein zu produzieren erheblich reduziert. Anbei möchte ich Ihnen jetzt die wichtigsten Vorteile einer solchen Anleitung aufzeigen:

 

  • Vorteil Nr. 1 - Alle Informationen sind bereits vorhanden

    Wein selber zu machen kann kompliziert sein wenn man keine gute Anleitung zur Seite hat. Stellen Sie sich vor Sie müssen alle Informationen mühevoll im Internet zusammensuchen und wissen nicht ob diese von Experten stammen. So wird das Vorhaben eigenen Wein zu produzieren ganz schnell in Frustration enden. Mit einer professionellen Anleitung ersparen Sie sich diese Probleme von Anfang an!

  • Vorteil Nr. 2 - Anfängerfehler gekonnt vermeiden

    Jeder der schonmal versucht hat seinen Wein selber zu machen der weiß wie viele Stolperfallen dabei auftreten können. Solche Fehler verhindern Sie von Anfang an mit einer einfachen Schritt-für-Schritt Anleitung.

  • Vorteil Nr. 3 - Praxiserprobtes Wissen

    Mit einer Anleitung die von einem Winzer stammt erhalten Sie direkt die Insiderinformationen die in der Praxis angewendet werden. So machen Sie von Anfang an alles richtig und starten sofort voll durch.

...und das ist nur ein kleiner Ausschnitt der unglaublichen Vorteile die eine professionelle Schritt-für-Schritt Anleitung zum Wein selber machen für Sie bietet! Starten auch Sie heute noch mit der ersten Gärung! Aber richtig! Mit einer Anleitung die Sie direkt von 0 auf 100 bringt und Ihnen alles Schritt-für-Schritt zeigt. In meinem online Videokurs zeige ich Ihnen wie auch Sie ganz einfach Ihren eigenen Wein selber machen!

Mit meinem Online Videokurs wird es für Sie zum Kinderspiel Wein selber zu machen..

Wein selber machenUm die oben genannten Probleme zu verhindern und die genannten Fragen zu beantworten, habe ich mich dazu entschlossen einen Videokurs über die Weinbereitung Zuhause zu erstellen!  Nach kurzer Zeit war das Konzept erstellt und der Inhalt war zunächst geschrieben. Dann folgten wochenlange, wirklich schweißtreibende und sehr sehr anstrengende Dreharbeiten.

Dabei sind mehr als 25 Videos entstanden… die von mir kommentiert wurden. Neben den zahlreichen Videos habe ich zu jedem Modul umfangreiche Erklärungstexte verfasst damit sowohl die Übungen in der Praxis gemacht werden können aber auch erklärt ist…

  • Was die gute und professionelle Weinbereitung ausmacht
  • Was häufig zu Fehlern führt
  • Was Sie dringend beachten sollten
  • ...und viele weitere, ausführliche Erklärungen!

Nachfolgend finden Sie die umfangreichen Module die Ihnen mein exaktes System zeigen werden, wie auch Sie mit Leichtigkeit köstlichen Wein selber machen. Ich habe all mein Wissen und meine Erfahrungen aus der Weinbereitung in meinem Videokurs für Sie verpackt!

Modul 1 - Grundlagen der Weinbereitung

In diesem Kapitel meines Videokurses zeige ich Ihnen alle wichtigen Grundlagen der Weinbereitung. Welche Fehler Sie auf jeden Fall verhindern müssen! Auf was Sie bei dem Ausgangsmaterial achten müssen und wo Sie dieses herbekommen! Welche Materialen Sie unbedingt parat halten müssen.. und noch vieles vieles mehr. Mit diesem Wissen starten Sie von Anfang an richtig.

Modul 2 - Die praktische Umsetzung

In diesem Modul erfahren Sie wie Sie Zuhause Schritt-für-Schritt eigenen Wein machen. Hier finden Sie verschiedene Rezepte (Weißwein, Rotwein, Sake, Met, Fruchtweine, etc.) mit denen Sie direkt und einfach loslegen können. Die grundlegenden Schritte der Weinbereitung werden anhand der Weißweinproduktion ausführlich und verständlich (in einer Sprache die jeder versteht, kein Fach-Bla-Bla) für Sie Schritt-für-Schritt mit Videos beschrieben... und zwar an die Heimproduktion angepasst, sodass Sie nicht erst alle Angaben umrechnen müssen. Von der Gärung bis zum Abfüllen wird hier alles einfach für Sie beschrieben. So können Sie jeden einzelnen Schritt vertiefen und bekommen sofort wichtige Insiderinformationen für die Sie sich sonst wochenlang mit dem Thema beschäftigen müssten. Mit dieser Technik, die Sie in diesem Modul beigebracht bekommen, wird es für Sie zum Kinderspiel guten Wein selber zu machen!

Modul 3 - Spezialwissen

In diesem Kapitel zeige ich Ihnen mein Spezialwissen, damit Sie ganz einfach einen restsüßen Wein produzieren, den Alkoholgehalt richtig einstellen, den Wein geschmacklich harmonisieren und stabilisieren können. Diese Insider-Techniken erhalten Sie exklusiv in meinem Videokurs und werden Ihnen zum Teil in LIVE Videos vermittelt! So machen Sie einen Wein den Sie stolz Ihren Freunden und Bekannten vorzeigen können!

Modul 4 - Zaubermittel

Beim Wein selber machen können Sie verschiedene Zusatzmittel einsetzen die Ihren Wein verbessern oder vor einem Weinfehler schützen. Sie müssen aber genau wissen wie Sie diese einsetzen können ohne das Ihr Wein einen Schaden davonträgt. In diesem Kapitel besprechen wir die wichtigsten Zaubermittel, wofür und wie viel Sie von diesen einsetzen können. Die Angaben sind direkt für die Heimproduktion angepasst und Sie können sich das stundenlange und frustbehaftete Umrechnen von Mengenangaben ersparen. Lassen Sie sich einfach alles per Video erklären und entnehmen Sie alle Mengenangaben auf den Liter genau aus meinen übersichtlichen Notizzetteln.

Aber es geht noch weiter! Diese Bonusmaterialien warten auf Sie im Kurs..

  • Bonus 1 - Automatisierte Umrechnungstabelle

    Mit dieser Bonustabelle haben Sie einen unfairen Vorteil gegenüber allen anderen Hobbywinzern die diese nicht haben.. Sie füllen diese nur mit Ihren Werten aus und schon errechnet diese voll automatisch die nötige Zuckermege um Ihren gewünschten Alkoholgehalt zu erhalten. Noch einfacher können Sie Ihren Wein gar nicht produzieren!

  • Bonus 2 - Wie verkostet man professionell Wein

    In diesem Bonusvideo zeige ich Ihnen wie Sie professionell Wein verkosten. So fallen Sie bei dem nächsten Weinabend mit Ihren Freunden garantiert auf und beeindrucken diese!

Auch mit mobilen Geräten abrufbar

Alle Kursunterlagen und Videos können Sie von überall auf der Welt mit Ihrem Handy oder Tablet abrufen. Unsere Webseite erkennt Ihr mobiles Gerät und passt alles perfekt an dessen Größe an. Somit wird es für Sie möglich von unterwegs aus (z.B. auf dem Weg zur Arbeit, Schule, Uni, etc.) auf den Kurs zuzugreifen.

14 Tage Geld-zurück-Garantie
+
lebenslanger Zugang auch nach der Rückgabe!

Wenn Sie nicht zufrieden sind, können Sie innerhalb von 14 Tagen den kompletten Mitgliedsbeitrag zurückverlangen. Hierzu müssen Sie mir auch keine Gründe nennen. Eine einfache Mail an unser Support-Team genügt.
Trotzdem bleibt Ihr Account auch nachdem Sie Ihr Geld zurückverlangt haben bestehen und können auf alle Unterlagen weiterhin zugreifen. Auch auf zukünftige Updates des Kurses!

Wie Sie sehen besteht für Sie absolut Null Risiko und Sie können ganz in Ruhe meinen Kurs Testen.

Wein selber machen - ganz einfach von Zuhause aus zum eigenen gut schmeckenden Wein

Das sagen Kursmitglieder:

Dein Videokurs hat mir unendlich viel Zeit erspart und er ist sein Geld zu 100% Wert! Schade, dass es nicht in anderen Bereichen in denen ich mich hobbymäßig beschäftige auch solche gut verständlichen Videokurse gibt. Von mir gibt es eine volle Kaufempfehlung!

Achim F., Hobbywinzer

Egal, wie spät es gerade ist (auch um 1 Uhr Nachts) Sie können sofort anfangen und alle Module stehen schon für Sie bereit. Ein einfaches einloggen genügt!

Wenn Sie sagen: “JA, ich möchte diesen Kurs nutzen, um meinen eigenen Wein selber zu machen” und Sie die Geheimnisse der professionellen Weinbereitung erfahren möchten, dann melde Sie JETZT zum Kurs an!

Die Module bestehen aus umfangreichen Texten, zahlreichen Bildern und mehr als 25 Videos… jetzt sofort zum eigenen gut schmeckenden Wein! Für Sie als Online Video Kurs!

Abbildung symbolisch! Sie erhalten einen Online Mitgliedschaftszugang!


Statt 59€

37€
Ja! Ich will meinen eigenen Wein selber machen!

Sie sind durch die 100% Geld-zurück-Garantie komplett abgesichert


Fragen und Antworten zum Kurs

  • q-iconWie läuft das mit der Bezahlung? Ist diese sicher?

    Die Bezahlung ist sicher und wird über den externen Bezahlanbieter PayPal abgerechnet, gesichert durch eine SSL Verbindung. Sie können den Mitgliedsbeitrag per Lastschrift, Kreditkarte, Sofortüberweisung oder PayPal bezahlen. Wenn Sie möchten können Sie sogar per Überweisung bezahlen. Zuerst müssen Sie einen Account auf unserer Webseite erstellen und danach können Sie die Bezahlung über PayPal tätigen.

  • q-iconHandelt es sich bei der Bezahlung um eine Abofalle?

    Nein es handelt sich um KEIN ABO. Es ist eine einmalige Aufnahmegebühr und danach müssen Sie nie wieder etwas bezahlen um auf den Kurs zugreifen zu können.

  • q-iconWann kann ich auf den Kurs zugreifen?

    Jetzt sofort! Nach der Bezahlung können Sie als Mitglied sofort auf alle Kursunterlagen zugreifen.

  • q-iconWas ist wenn ich mich nicht registrieren kann?

    Das ist bisher noch nie vorgekommen. Falls es dennoch zu Komplikationen kommen sollte, können Sie uns einfach eine Mail schreiben und wir schalten Sie dann sofort manuell frei.

  • q-iconGibt es weitere Kosten?

    Nein, Sie erhalten für den angegebenen Preis den kompletten Kurs inkl. aller kommenden Erweiterungen für diesen Kurs.

  • q-iconGibt es einen Support falls ich mal etwas nicht verstehe?

    Sie können unter jeder Lektion in unserem Kurs einen Kommentar schreiben. Dieser wird dann von mir persönlich beantwortet. So lösen wir Ihr Problem (falls denn eins auftritt) und weitere Kursmitglieder können auch davon profitieren.

  • q-iconWarum ein Onlinekurs und keine CD/DVD?

    Ganz einfach: Den Onlinekurs kann ich ständig überarbeiten und Sie können dann auf diese neuen Inhalte zugreifen. So wachsen die Inhalte ständig und Sie können davon profitieren. Bei einer CD ist sowas nicht möglich.

Ja! Ich will meinen eigenen Wein selber machen!

Sie sind durch die 100% Geld-zurück-Garantie komplett abgesichert

Kurzanleitung Wein selber machen für Zuhause

Wie mache ich selber meinen eigenen Wein? Dieser kurze Leitfaden bietet Ihnen einen Überblick zum Thema.

Diese Anleitung soll Ihnen eine kurze Übersicht geben wie man Zuahuse Wein machen kann. Sie ist aber bei weitem nicht mit einer professionellen Anleitung wie meinem Videokurs vergleichbar. Um wirklich guten Wein machen zu können kaufen Sie sich einfach meinen Videokurs.

 

Inhaltsverzeichnis

Die Früchte und dessen Verarbeitung
Die Gärbehälter
3. Technische Hilfsstoffe
Messgeräte
Gärüberwachung
Schönungsmittel

 

Die Früchte und dessen Verarbeitung

 

Am wichtigsten sind die Früchte die Sie für die Weinbereitung benutzen. Diese müssen reif und gesund sein. Sobald Ihre Früchte unreif sind, haben diese wenig Zucker und extrem viel Säure. Beides können Sie nicht gebrauchen um guten Wein zu machen. Weiterhin müssen Sie während der Weinbereitung sauber arbeiten, damit sich schädliche Mikroorganismen nicht vermehren können. Diese sorgen im späteren Wein für Fehlaromen. Zur Reinigung können Sie Wasser, Lauge oder Schwefel nutzen. Wie diese genau angewendet werden, verrate ich Ihnen in meinem Videokurs.

Um den Saft (Most) zu gewinnen, müssen alle Früchte vorab zerkleinert werden und anschließend gepresst. Zur besseren Mostgewinnung können Sie die sogenannte Pektinase einsetzen. Hierdurch werden die Zellwände aufgeschlossen und der Most kann besser entweichen. Zum Abpressen nutzen Sie einen Handpressbeutel oder eine Spindelpresse wenn Sie größere Mengen abpressen müssen.

 

Die Gärbehälter

 

Sie können Ihren Wein in einem Holzfass oder Glasballon vergären. Natürlich können Sie auch größere Gebinde wie Edelstahltanks verwenden wenn Sie die entsprechende Menge an Früchten bzw. Most haben.

Holzfässer benötigen sehr viel Pflege und müssen immer gereinigt werden. Wenn Sie Anfänger sind sollte man darauf verzichten und mit einem Gärballon experimentieren.

Die Edeltstahltanks sind ewig haltbar und eigenen sich sehr gut ür frische, fruchtige Weine. Allerdings sind diese teuer in der Anschaffung und Sie benötigen die entsprenden Mengen Most, da es in der Regel keine kleinen Gebinde gibt. Edelstahltanks isolieren perfekt und somit spielt der Einfluss von Sauerstoff hier kaum eine Rolle.

Glasballons eignen sich für Hobbywinzer am besten. Diese sind sehr leicht zu reinigen, da sie einen glatte Oberfläche haben. Somit können Sie immer sauber arbeiten und mit kleinen Mengen experimentieren. Auch zur weiteren Lagerung eignen sich Glasballons hervorragend.

Jeder Gärbehälter sollte von Ihnen mit einem Gärröhrchen abgeschottet werden, damit keine Tiere und Sauerstoff in den entstehenden Wein geraten können. Zu Beginn der Gärung sollte Ihr Gärbehälter nur zu 2/3 gefüllt sein, um ein Überschäumen entgegenzuwirken.

 

Technische Hilfsstoffe

 

Um Wein zu machen benötigt man Hefen. Diese wandeln den Zucker während der alkoholischen Gärung in Alkohol um. Hier sollten Sie sich auf jeden Fall eine Reinzuchthefe kaufen und nicht – wie manchmal im Internet behauptet – die Backhefe einsetzen. Weiterhin sorgt eine gute Hefe für ein prächtiges Aroma. Kaufen Sie sich daher bitte eine ordentliche Reinzuchthefe.

 

Während der Gärung können Sie das sogennante Gärsalz hinzugeben, damit Ihre Hefen optimal mit Nährstoffen während der Gärung versorgt sind.

Hat Ihr Most zu wenig Ausgangszucker, so sollten Sie den Most mit Zucker anreichern. Wie es genau funktioniert erfahren Sie in meinem Videokurs. Zusätzlich erhalten Sie dort eine automatisch berechnende Anreicherungstabelle, sodass die Zuckerzugabe zum Kinderspiel für Sie wird.

 

Zur besseren Mostvorklärung können Sie dem Most Gelatin hinzugeben, damit die Trubstoffe zu größeren Teilchen verklumpen und schneller zum Boden sinken. Eine genaue Anleitung für die Mostvorklärung erhalten Sie in meinem Videokurs.

 

Um Ihren Wein besser vor Sauerstoff und Mikroorganismen zu schützen, sollten Sie auf jeden Fall Schwefel einsetzen. Dieser verhidnert die Oxidation und hemmt Mikroorganismen sich zu vermehren und somit den Wein zu schädigen. Die Schwefelung ist schon fast eine Wissenschaft für sich wenn man sich damit nicht auskennt. Die genaue Technik und wie der Schwefel genau wirkt, finden Sie in meinem Videokurs.

 

Natürlich gibt es noch mehr Zaubermittel die Sie für die Weinbereitung einsetzen können. Alle wichtigen finden Sie detailliert in meinem Videokurs Wein selber machen beschrieben.

 

Messgeräte

 

Die Zuckermessung können Sie ganz einfach mit der Oechslewaage durchführen. Hierzu geben Sie diese in den Most und lesen den Wert an dem Schwimmer ab. Eine genaue Videoanleitung erhalten Sie in meinem Wein selber machen Kurs. Im Video sehen Sie direkt wie die Anwendung funktioniert. Die Oechslewaage wird auch Mostwaage genannt.

 

Die Säuremessung können Sie mithilfe der Titration durchführen. Hierzu können Sie im Laborfachhandel vorgefertigte Laugen kaufen die Sie nur in Ihren Most/Wein geben müssen. Auch hier sehen Sie die Anwendung live im Video in meinem Wein selber machen Kurs. Die Titration habe ich live im Labor meiner Uni durchgeführt und auf Video für Sie festgehalten. So können Sie keine Fehler mehr machen.

 

Gärführung

 

Der wichtigste Vorgang beim Wein selber machen ist die Gärung. Diese sollten Sie überwachen, sodass Sie sicher sein können das alles wie gewünscht verläuft. Die Gärung überwachen Sie ganz einfach mithilfe einer Gärkurve. Hierzu ermittel Sie jeden Tag den Zuckergehalt im Most und schreiben diesen auf. Sobald die Gärung ins stocken gerät – das merken Sie daran, dass sich der Zuckergehalt nicht mehr verändert - können Sie Gegenmaßnahmen einleiten. Effektive Gegenmaßnahmen erhalten Sie in meinem Wein selber machen Kurs. Mit Gärstockungen ist nicht zu spaßen und Sie müssen wissen wie man damit umzugehen hat.

 

Schönungsmittel

 

Das Klären der Weine übernimmt in der Regel die Schwerkraft für Sie. Nach der Gärung sinken die Trubteilchen nach und nach zum Boden und Sie können den geklärten Wein vom trub abziehen. Manchmal klappt das aber nicht und dann müssen Sie auf Schönungsmittel zurückgreifen. Zum Klären eignet sich zum Beispiel Gelatine die für ein Verklumpen der Trubteilchen sorgt und diese somit schneller zu Boden sinken.
Trotzdem gibt es noch zahlreiche andere Schönungsmittel wie z.B. Bentonit die Sie einsetzen können. Eine Übersicht aller wichtigen Schönungsmittel und dessen Anwendung erhalten Sie in meinem Wein selber machen Videokurs.

 

Weinfehler

 

In meinem Wein selber machen Kurs erfahren Sie wie Sie effektiv Weinfehler behandeln, falls bei Ihrem Wein welche auftreten. Meinen Videokurs finden Sie unter: www.WeinSelberMachen.net

Ich wünsche ein gutes Gelingen wenn auch Sie Ihren Wein selber machen werden,
herzlichst

Sergio